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Sapori d'oriente
Autore: Roberto De Meo,Aa. Vv.
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809766389
Data Pubblicazione: 21/04/2011
Protezione: No DRM
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Sinossi
Il volume è diviso in tre parti dedicate alla Cucina Indiana, alla Cucina Cinese e alla Cucina Giapponese. Dai di sapori e colori della Cucina Indiana ai piatti cucinati con il wok e gli ingredienti un po' ''particolari'' della Cucina Cinese, fino al sushi, sashimi, il dashi e la tempura della Cucina Giapponese. Un unico, bellissimo volume che esplora l'arte culinaria orientale con un ricco apparato fotografico, oltre 400 ricette spiegate in maniera precisa e efficace per apprezzarle in pieno.
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