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Riflessioni sulla Terra

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Riflessioni sulla Terra

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Autore: Slow Food Editore

Editore: Slow Food Editore

ISBN: 9788884992611

Altri argomenti: Ebook » Scienze politiche » Globalizzazione

Data Pubblicazione: 16/03/2011

Protezione: No DRM

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Sinossi

Dalla rivista Slowfood una serie di suggestioni, cinque percorsi ben delineati più un ulteriore viaggio un po’ “anarchico”, che risulterebbe difficile catalogare sotto un titolo o un’etichetta precisa. Un viaggio attraverso il mondo degli sprechi alimentari, la situazione delle acque – dolci e salate –, l’eccessivo consumo di carne e gli allevamenti industriali, l’insostenibilità delle monocolture, degli Ogm e delle piantagioni destinate a produrre energia “verde”, il land grabbing o neocolonialismo – che dir si voglia. Un viaggio accompagnato da firme di rilievo internazionale, per analizzare alcune delle innumerevoli contraddizioni del sistema alimentare globale e proporre, anche, possibili soluzioni.

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