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Guida alle birre d’Italia
Autore: Slow Food Editore
Editore: Slow Food Editore
ISBN: 9788884992680
Data Pubblicazione: 20/04/2011
Protezione: No DRM
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Sinossi
Uno strumento unico in Italia, che racconta una realtà in grande trasformazione, fatta di tanti, emergenti microbirrifici e di più note e consolidate aziende. Tra i circa 300 produttori italiani, 179 quelli selezionati per la qualità e per la filosofia aziendale; 1092 le birre elencate, 629 assaggiate e valutate, 55 premiate con le cinque stelle, sinonimo di eccellenza.
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