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Osterie d'Italia 2011

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Osterie d'Italia 2011

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Editore: Slow Food Editore

ISBN: 9788884992543

Data Pubblicazione: 18/10/2010

Protezione: No DRM

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Descrizione

Osterie d’Italia 2011, giunta alla ventunesima edizione, ospita più di 1700 segnalazioni, tra osterie tradizionali, trattorie e ristoranti familiari, enoteche con cucina e agriturismi, che disegnano come sempre la geografia della cultura del cibo in Italia, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, con l’attendibilità garantita dai quasi mille collaboratori Slow Food sul territorio.
Tra le interessanti novità di quest’anno ci sono le cartine stradali create in collaborazione con il Touring Editore, nuovi inserti come quello dedicato ai pesci d’acqua dolce di Lombardia e ai locali che li servono con rigorosa attenzione alla tracciabilità e, soprattutto, un percorso tra “vecchie glorie” della guida. C’era una volta in Osterie d’Italia segnala e consiglia 50 ristoranti che, presenti sulla nostra guida fin dalle prime edizioni, hanno poi compiuto un cammino diverso, evolvendosi nello stile di cucina o di servizio e praticando di conseguenza prezzi più alti, pur mantenendo fedeltà alla gastronomia di territorio e, spesso, di tradizione.

Recensioni Cliente

Osterie Slow Food in e-book. La massima utilità con il minimo peso. Review by Fabio

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E' l'applicazione ideale delle nuove tecnologie che possono allearsi con la tradizione e la qualità. Di Slow Food non c'è bisogno di dire nulla, perché tutti conoscono la qualità dell'editore. La versione ebook ci consente di mangiare sempre bene ovunque perché entra perfettamente nel cellulare e ci consente di trovare sempre l'Osteria giusta senza girare con il tomo sottobraccio e ogni volta che non ci aspettavamo di doverne cercare una.
Un consiglio: comprate e non caricate sui circuiti p2p. Avremo così sempre il massimo dallo stesso Editore. Buon appetito a tutti. (Inviato il 11/11/10)